Πώς να φτιάξετε τούρτα μωσαϊκό με κρέμα κρέμας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αυτή είναι μια πολύ ελαφριά και νόστιμη συνταγή.
- Αρχικά φτιάχνουμε τη βάση μας, προσθέτουμε σε μια κατσαρόλα υγρή κρέμα γάλακτος και γάλα, τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και τη βράζουμε.
- Όταν πάρει βράση, το σβήνουμε, βάζουμε τις σοκολάτες και τη νουτέλα και το ανακατεύουμε καλά.
- Εν τω μεταξύ σπάμε τα μπισκότα σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη σάλτσα μας στα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Απλώνουμε το μείγμα στο τετράγωνο χρέος που βρέχαμε. (ο λόγος για το βρέξιμο είναι για να μην κολλήσουν τα μπισκότα στο χρέος μου)
- Το βάζουμε στο ψυγείο. Ας περάσουμε τώρα στην πουτίγκα.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Σε αυτή τη διαδικασία, ας συνεχίσουμε να ανακατεύουμε συνεχώς.
- Όταν ψηθεί η πουτίγκα μας και ανέβει η πρώτη της θερμοκρασία, την αδειάζουμε στο γουδί των μπισκότων και περιμένουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να καθίσει για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Συνήθως το κρατάω για 1 βράδυ.
- Φτιάχνουμε σάλτσα σοκολάτας για από πάνω, αφού κρυώσει η σάλτσα, την περιχύνουμε με την πουτίγκα. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Σημείωση: Ως σοκολάτα φιστικιού χρησιμοποιώ σοκολάτες Α101 ή Bim όπως είναι κατάλληλο.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κέικ μωσαϊκού κρέμας με φωτογραφία
