Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πατάτα, την ντομάτα, τα κολοκυθάκια.
- Ας ετοιμάσουμε το σκόρδο.
- Αφού ξεφλουδίσουμε και ψιλοκόψουμε τη μελιτζάνα κατά διαστήματα, την αφήνουμε σε αλμυρό κρύο νερό για λίγο να φύγει η πίκρα.
- Βάζουμε το λάδι στον πάτο της κατσαρόλας μας.
- Στη συνέχεια, βάζουμε με τη σειρά το κρεμμύδι, το κρέας, τις πατάτες, τα κολοκυθάκια, τις στραγγισμένες μελιτζάνες, το σκόρδο και τις ντομάτες.
- Βάζουμε τον πελτέ και τα μπαχαρικά μας σε 2 ποτήρια ζεστό νερό σε ξεχωριστό μέρος. Το περιχύνουμε με το μείγμα στην κατσαρόλα.
- Βάζουμε τα κομμάτια βουτύρου από πάνω και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο.
Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο στον δικό σας φούρνο. Το δίνω όμως στον πέτρινο φούρνο. Το παίρνω μετά από 5 ώρες. Καλή όρεξη.
Συνταγή κατσαρόλας κρέατος με φωτογραφία
