Κεφτεδάκι της Σμύρνης

1. Αρχικά ετοιμάζουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια μας και ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Το ετοίμασα και το κράτησα στο ψυγείο για 40 λεπτά για να απορροφηθεί.
2. Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι μας σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις πατάτες και τις πιπεριές μας.
3. Παίρνουμε στο ταψί μας τις τηγανητές πατάτες και τις πιπεριές μας.
4. Τελευταία τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε καυτό λάδι, για να μην ρουφήξουν λάδι, τηγανίζουμε και τα κεφτεδάκια μας και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας.
5. Σε ξεχωριστό πιάτο ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και το νερό για τη σάλτσα.
6. Ρίχνουμε την ανάμεικτη σάλτσα μας στο ταψί που βάζουμε τα υλικά για να μην στεγνώσουν.
7. Αφού τηγανίσαμε τα υλικά μας πριν, βάζουμε το ταψί στο μάτι της κουζίνας μας και προσθέτουμε θυμάρι και το ψήνουμε με τη σάλτσα για 30 λεπτά και μπορείτε να το σερβίρετε όταν το φαγητό μας είναι ελαφρά ποτισμένο. Καλή όρεξη :).

Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία