Μια τούρτα έκπληξη που λατρεύουν τόσο πολύ τα παιδιά

Γεια σας φίλοι, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια εύκολη συνταγή για νόστιμο κέικ. Έφτιαξα αυτό το κέικ για τους ανιψιούς μου που τρελαίνονται για τη σοκολάτα αλλά λένε: “Ας είναι ροζ απ’ έξω, είμαστε κορίτσι, μας αρέσει το ροζ, θεία” και τους άρεσε τόσο πολύ αυτό το κέικ, το παρήγγειλαν για να το φτιάξουν. πάλι. Όταν τους άρεσε τόσο πολύ και έδωσαν στην τούρτα 100 πόντους, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή. Ελπίζω να πάρω 100 πόντους και από εσάς ????????

1. Για την εξωτερική κρέμα του κέικ, βάζουμε την κρυωμένη κρέμα σε ένα στενό και μακρύ μπολ και την χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρίσει καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε.
3. Προσθέτουμε τη χρωστική τροφίμων και το τυρί λαμπνέ διαλυμένο σε νερό στην πήξει κρέμα, την χτυπάμε καλά για τελευταία φορά, κλείνουμε το στόμιο της κρέμας και τη βάζουμε στο ψυγείο.
4. Για την εσωτερική κρέμα του κέικ. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα και τη βανίλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα και χτυπάμε.
5. Στη συνέχεια το βάζετε στο μάτι της κουζίνας και το ψήνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.
6. Φροντίστε να ανακατεύετε συνεχώς την κρέμα κατά το μαγείρεμα.
7. Όταν η κρέμα αρχίσει να πήζει και να βγάζει φουσκάλες, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 3-4 λεπτά ακόμα. Στο τέλος του χρόνου, βγάζετε την κρέμα από τη φωτιά και προσθέτετε αμέσως τη βανίλια και ανακατεύετε.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αναμειχθούν καλά η κρέμα και τα υλικά. Μπορείτε να το κάνετε και με μίξερ αν θέλετε.
9. Όταν είναι έτοιμη η εσωτερική κρέμα, καλύπτουμε τον πάτο και τα πλαϊνά ενός μπολ που θα χωράει η βάση του κέικ, χωρίς να περιμένουμε να κρυώσει και μετά βάζουμε 1 στρώση βάσης για κέικ.
10. Ρίχνουμε το 1/3 της κρέμας και την απλώνουμε και πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας.
11. Μετά πάλι, ας βάζουμε όλα τα υλικά με αυτή τη σειρά καθώς πέφτει η βάση του κέικ + κρέμα + σοκολάτα και ολοκληρώνουμε τη διαδικασία.
12. Στη συνέχεια αφήνουμε το κέικ να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες με αυτόν τον τρόπο. Αν το κάνετε το προηγούμενο βράδυ και το αφήσετε 1 βράδυ στο ψυγείο, θα έχετε πολύ καλύτερη γεύση.
13. Όσο ξεκουράζεται το κέικ, ρίχνουμε την κρέμα στο τηγάνι για την επικάλυψη, τη βάζουμε στο μάτι και τη διατηρούμε στη φωτιά μέχρι να ζεσταθεί η κρέμα. Παίρνουμε τη ζεσταμένη κρέμα από τη φωτιά και ρίχνουμε τη σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια και την ανακατεύουμε με την κρέμα και την ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να γίνει μια σύσταση σάλτσας.
14. Αφήνουμε την έτοιμη σάλτσα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
15. Σε ό,τι αφορά τη θερμοκρασία δωματίου, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο και να επιταχύνετε τη διαδικασία ψύξης, αλλά αν δεν βιάζεστε, μπορείτε να περιμένετε να σταθεροποιηθεί η συνοχή από μόνη της σε θερμοκρασία δωματίου.
16. Αφού ξεκουραστεί το κέικ, βγάζουμε το κέικ από τη φόρμα αναποδογυρίζοντάς το στην πιατέλα σερβιρίσματος.
17. Ας φτιάξουμε το εξωτερικό της τούρτας καλύπτοντάς το με ροζ κρέμα επικάλυψης. Στο μεταξύ, αν υπάρχει διαφορετικό σχήμα που θέλεις να δώσεις, μπορείς να το δώσεις, δεν χρειάζεται να το κάνεις ίσιο όπως εγώ.
18. Αφού στρώσουμε το κέικ, ρίχνουμε σιγά σιγά τη κρύα σάλτσα από πάνω στη μέση του κέικ, και όταν χυθεί από τη μέση, θα απλωθεί ομαλά στο κέικ από μόνη της.
19. Η εικόνα στις άκρες επίσης βγαίνει μόνη της, δεν χρειάζεται να εφαρμόσετε επιπλέον διαδικασία, αλλά αν αντιμετωπίσετε το αντίθετο, μπορείτε να πάρετε 1 κουταλιά της σάλτσας και να τη ρίξετε στην άκρη του κέικ, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε δημιουργήστε το σχήμα του κέικ παρεμποδίζοντας περισσότερη εμφάνιση.
20. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος με διακόσμηση τούρτας της επιλογής σας ή μπορείτε να διακοσμήσετε με μια διακόσμηση τούρτας σε σχήμα αστεριού όπως εγώ. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????

Συνταγή για το αγαπημένο κέικ έκπληξη των παιδιών με φωτογραφία