Πώς να φτιάξετε κιμά με πατάτες Συνταγή Basma;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ο κιμάς μας μπαίνει σε ένα βαθύ μπολ, το κρεμμύδι και το σκόρδο τρίβονται, προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι, πλιγούρι, αυγό και ζυμώνουμε.
- Στη συνέχεια οι πατάτες μας κόβονται στρογγυλά 2 εκ.
- Οι πατάτες σε φέτες πλένονται και στραγγίζονται και τοποθετούνται στο πάτωμα του μεγάλου τετράγωνου πυρέξ μου.
- Στη συνέχεια απλώνουμε πάνω από τις πατάτες τον κιμά που ζυμώσαμε ώστε να καλυφθούν όλα.
- Έπειτα, κόβουμε τη μυτερή μας πιπεριά στη μέση και χωρίζουμε στα 3 και από τις δύο πλευρές, από μια πιπεριά θα βγουν 6 φέτες και στον κιμά βάζουμε την κομμένη σε φέτες πιπεριά.
- Στη συνέχεια τακτοποιούμε ξανά τις πατάτες και τις κλείνουμε, στο τέλος κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτούς κύκλους και τις αραδιάζουμε πάνω στις πατάτες.
- Φτιάχνουμε τη σάλτσα μας σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το λάδι, το θυμάρι, αλάτι σε χλιαρό νερό, την ανακατεύουμε με ένα σύρμα και μετά περιχύνουμε το φαγητό μας.
- Το αφήνουμε να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 200°.
Σημείωση: Επειδή ξέχασα να προσθέσω σκόρδο στον κιμά, ψιλοκόψα το σκόρδο και το έβαλα πάνω του.
Κιμάς με πατάτες Basma Συνταγή με φωτογραφία
