Μπισκότα μήλου

1. Πρώτα από όλα, 3 τριμμένα μήλα μπαίνουν σε κατάλληλο ταψί για γουδί μήλου.
2. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
3. Στη συνέχεια προστίθενται περίπου 1 χούφτα καρύδια, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και κρυσταλλική ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ανακατεύονται.
4. Το εσωτερικό κονίαμα αφαιρείται από τον κλίβανο και αφήνεται να κρυώσει.
5. 250 γραμμάρια βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, 1 αυγό και μισό ποτήρι τσαγιού γάλα μπαίνουν στο μπολ ζυμώματος και ανακατεύονται μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
6. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, 1 φλιτζάνι άμυλο, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 πακέτο βανίλια και η ζύμη αρχίζει να ζυμώνει.
7. Προσθέτουμε κατά διαστήματα αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να ενωθεί η ζύμη.
8. Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιήσαμε 4-5 φλιτζάνια αλεύρι. Ένα κομμάτι ζύμης κόβεται και γίνεται μαρέγκες.
9. Με πλάστη ή ρολό η μαρέγκα πλάθεται σε άνοιγμα.
10. Προστίθεται στο προετοιμασμένο εσωτερικό κονίαμα. Τοποθετούμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος.
11. Το βάζουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς, ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά και καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία