Μπισκότα με πουτίγκα

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και παίρνουμε μια ζύμη που δεν κολλάει. Το βάζουμε στον πάγκο και ζυμώνουμε για λίγα λεπτά (αν κολλήσει η ζύμη στον πάγκο, προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα)

Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Αλευρώνουμε τον πάγκο. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη και τα ανοίγουμε ένα ένα σε αλευρωμένο πάγκο (Πασπαλίζουμε τη ζύμη με αλεύρι για να μην κολλήσει στον πλάστη). Κόβουμε με διάφορα καλούπια (και με ποτήρια) και τρυπάμε σε ίσα μέρη (μία ολόκληρη και μια τρύπα στη μέση). Κάνετε αυτό μέχρι να φύγει η ζύμη. Τα τοποθετούμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος και τα αλείφουμε με γάλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 18-20 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Λιώνουμε τη σοκολάτα και τη νουτέλα σε μπεν μαρί και απλώνουμε στον πάτο του μπισκότου που έχει κρυώσει (αυτό χωρίς την τρύπα στη μέση) και τοποθετούμε το μπισκότο με την τρύπα στη μέση. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Αν θέλετε να φτιάξετε μαρμελάδα: Σουρώνετε τη μαρμελάδα και τη βάζετε να πάρει μια βράση στο μπρίκι. Για να κολλήσουν τα μπισκότα μεταξύ τους, τρίβουμε λίγο στον πάτο και συναρμολογούμε. Αφήστε το να κρυώσει. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε λίγη μαρμελάδα ακόμα στη μέση.

Διακοσμήστε τα αν θέλετε.

Καλή τύχη με

Συνταγή για μπισκότα με πουτίγκα με φωτογραφία