Μπισκότα Crispy Corn Flakes

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το λάδι, το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
2. Προστίθεται άμυλο καλαμποκιού και ζυμώνεται.
3. Προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η ζύμη μαζεύεται.
4. Κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού κόβονται από τη ζύμη και τοποθετούνται στο ταψί.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
6. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, η σοκολάτα είναι έτοιμη.
7. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τη σοκολάτα, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.
8. Η σοκολάτα ζεσταίνεται, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
9. Οι νιφάδες καλαμποκιού μπορείτε να τις τοποθετήσετε σε μια σακούλα κατάψυξης και να τις σπάσετε λίγο ή να μικρύνουν σε μέγεθος σαν να τις ζυμώνετε στο χέρι σας.
10. Αφού ζεσταθεί η σοκολάτα, τα μπισκότα καλύπτονται πρώτα με σοκολάτα και μετά κορν φλέικς και τοποθετούνται σε ένα δίσκο, όλα έτοιμα.

Σημείωση: Ήδη παγώνει και γίνεται ακόμα πιο τραγανό. Χρειάζεται 1 εβδομάδα για να γίνει τραγανό στο ψυγείο σε δοχείο με καπάκι για να πάρει αέρα;) Μπορείτε επίσης να το βάλετε απλά στην κατάψυξη χωρίς να βρείτε καλαμπόκι ως μπισκότα ή ως τραγανό με αυτόν τον τρόπο. Μπορείτε να το διατηρήσετε στην κατάψυξη για πολλή ώρα. Απολαύστε ????.

Συνταγή για τραγανά μπισκότα κορν φλέικς με φωτογραφία