Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με διαμάντια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το άμυλο μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε το αυγό, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Προσθέτοντας λίγο λίγο το αλεύρι, παίρνουμε τη ζύμη με τη σύσταση του λοβού του αυτιού (μπορεί να είναι λίγο πιο σκληρή).
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε και βρίσκουμε κρυσταλλική ζάχαρη παντού στα μπισκότα. Κάνουμε μια τρύπα στη μέση με το δάχτυλό μας (μπορεί να είναι λίγο κυρτό κουκούτσι) ή κάποιο παρόμοιο εργαλείο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν κρυώσει τελείως, γεμίζουμε τα κουκούτσια με σοκολάτα πρωινού ή σάλτσα σοκολάτας. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Φροντίστε να προθερμάνετε τον φούρνο, διαφορετικά τα σχήματα μπορεί να αλλοιωθούν. Όταν ψηθούν τα μπισκότα, τα κουκούτσια μπορούν να φτάσουν στο κλείσιμο και τα κουκούτσια δεν παραμένουν εντελώς. Γεμίστε τα υπόλοιπα μέρη με όση σοκολάτα χρειάζεται. Δεν κράτησα συγκεκριμένο χρόνο στον χρόνο μαγειρέματος, το μαγείρεψα ελέγχοντας ☺️
Συνταγή μπισκότων διαμαντιών με φωτογραφία
