Μωσαϊκό Κέικ (με σαντιγί)

Bismilahirrahmanirrahim ????.

1. Περνάμε τα μπισκότα μας από το rondo ή το θρυμματίζουμε με τα χέρια μας και το προσθέτουμε σε ένα δοχείο.
2. Προσθέστε το γάλα κακάο βανίλια και το λιωμένο βούτυρο και ζυμώστε. (Ξέχασα να προσθέσω το βούτυρο, οπότε δεν πειράζει αν δεν το κάνετε).
3. Το γουδί μας είναι έτοιμο, μπορείτε να ετοιμάσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.
4. Αν θέλετε, μπορείτε να τυλίξετε το γουδί που ετοιμάσατε σε μεμβράνη και να το αφήσετε στο ψυγείο για 1 ώρα, να το κόψετε σε φέτες όπως θέλετε και να διακοσμήσετε με σοκολάτα.
5. Αν θέλετε, όπως εγώ, μπορείτε να απλώσετε με μεμβράνη στη μανσέτα και να προσθέσετε το γουδί που ετοιμάσατε και να το αφήσετε στην κατάψυξη για 1 ώρα πρώτα.
6. Το βγάζουμε από τη φόρμα και το τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, χτυπάμε 1 πακέτο σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα και το απλώνουμε στο γουδί.
7. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
8. Μπορείτε να το πλάσετε με γκανάζ ή σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρί.

Καλή όρεξη. ????.

Σημείωση: Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο από μισό ποτήρι τσαγιού καρύδα στη σαντιγί.

Μωσαϊκό Κέικ (σαντιγί) Συνταγή με φωτογραφία