Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Kahramanmaraş δίπλα δίπλα;
Γεια σας, αφήστε τα διαφορετικά πιάτα και διαφορετικές γεύσεις να είναι δική μας δουλειά 🙂
Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το κρέας του λοβού μας σε μικρότερο μέγεθος από το κρέας σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το λίπος μας να είναι λίγο μικρότερο. Το παίρνουμε σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε μισό ποτήρι άοσμο ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, αλεσμένο πιπέρι, μαύρο πιπέρι και θυμάρι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το κρέας μας να ξεκουραστεί στην κανονική θήκη του ντουλαπιού μέχρι να τεμαχιστούν τα λαχανικά.
Καθαρίζουμε το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες με ένα πιρούνι. Οι πιπεριές μας θα είναι λεπτές και μακριές, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια αν θέλετε.
Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά δίπλα δίπλα σε ένα βαθύ ταψί χωρίς να τα ανακατεύουμε χωριστά. Δεν προσθέτουμε νερό ή επιπλέον λάδι. Αν πρόκειται να το φτιάξετε στο σπίτι σκεπάστε το πάνω μέρος του ταψιού με αλουμινόχαρτο, αν πρόκειται να το στείλετε στο φούρνο δεν χρειάζεται να το καλύψετε. Μαγειρεύει στο σπίτι σε περίπου 1,5 με 2 ώρες. Ευχόμαστε αυτή η γεύση Kahramanmaraş να αφήσει μια υπέροχη γεύση στον ουρανίσκο σας, απολαύστε μέλι και ζάχαρη.
Συνταγή δίπλα δίπλα στο Kahramanmaraş με φωτογραφία
