Συνταγή για μπισκότο με κανέλα μήλου

Για εσωτερικό κονίαμα ;

1. Αφού ξεφλουδίσουμε τα μήλα, τα τρίβουμε.
2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα μήλα και 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι τα μήλα να γίνουν μαρμελάδα.
3. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε τα καρύδια και την κανέλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

για τη ζυμη?

1. Προσθέστε τη μαργαρίνη, το αλεύρι, το γιαούρτι, τη ζάχαρη άχνη, το μπέικιν πάουντερ στον κάδο του μίξερ και ζυμώστε.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να αφήσετε το χέρι σας.
3. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη και τα ανοίγουμε.
4. Ανοίγουμε τη ζύμη με έναν πλάστη και κόβουμε σε τρίγωνα.
5. Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού από το γουδί που ετοιμάσατε στη μέση της ζύμης.
6. Τυλίγουμε τη ζύμη από τη χοντρή προς τη λεπτή πλευρά.
7. Ετοιμάζουμε όλη τη ζύμη με αυτόν τον τρόπο.
8. Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά (180 βαθμούς).
10. Αφού κρυώσουν, βάζετε τα μπισκότα σε πιατέλα και σερβίρετε με ζάχαρη άχνη από πάνω. Καλή όρεξη…