Τιραμισού

1. Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε τον καφέ μας, προσθέτουμε τον καφέ μας στο βρασμένο και ξεκουρασμένο νερό για 1-2 λεπτά, τον ανακατεύουμε και τον βγάζουμε στη γωνία.
2. Στη συνέχεια ξεκινάμε να ετοιμάζουμε το κέικ. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Παίρνουμε μια ομοιογενή σύσταση.
4. Ρίχνουμε το γουδί μας στη φόρμα του κέικ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
5. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την πουτίγκα μας, πρώτα ανακατεύουμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το γάλα μας και το ανακατεύουμε και το βάζουμε στο φούρνο.
6. Αφού πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά και ξεκουράζουμε για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε το λαμπνέ μας και ανακατεύουμε.
7. Όταν ψηθεί το κέικ μας το κόβουμε στη μέση, βρέχουμε το κέικ και απλώνουμε την πουτίγκα, βάζουμε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο, απλώνουμε ξανά την πουτίγκα και τέλος πασπαλίζουμε με κακάο. Το κέικ μας που έχει ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας ☺️☺️

Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία