Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα Μάλαγα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε με μίξερ την κρυσταλλική ζάχαρη και το αυγό για 2-3 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
- Το μεταφέρουμε στη λαδωμένη φόρμα για τάρτα.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς ανάποδα.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά, αναποδογυρίζουμε τη φόρμα για τάρτα και τη βάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
- Ας το βρέξουμε με μισό ποτήρι γάλα.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα εκτός από το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια θα το πάμε στη σόμπα.
- Το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.
- Ας το πάρουμε από τη σόμπα.
- Μετά από 5-6 λεπτά προσθέτουμε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε την κρέμα μας στη μέση του κέικ μας και τη διορθώνουμε.
- Κόβουμε τις μπανάνες στη μέση και τις τοποθετούμε τακτοποιημένα πάνω στην κρέμα σε μορφή 8 φετών.
- Για τη σάλτσα σοκολάτας, ζεσταίνουμε την κρέμα από τη φωτιά μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού.
- Το κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη σοκολάτα και ανακατεύετε να λιώσει.
- Απλώνουμε πρώτα τη σάλτσα σοκολάτας προσεγμένα πάνω στις μπανάνες και στους άδειους χώρους. Μπορείτε να διακοσμήσετε σύμφωνα με τις επιθυμίες σας ❤️
Συνταγή για κέικ Μάλαγα με φωτογραφία
