Τραγανά μπισκότα από ζύμη μπακλαβά

1. Αρχικά λιώνουμε το βούτυρο μας.
2. Έπειτα, παίρνουμε τρία φύλλα ζύμης και την αλείφουμε σε κάθε στρώση λίγο-λίγο από το βούτυρο μας (εγώ χρησιμοποιώ μόνο λίγο γιατί είναι λαδωμένο στο ταχίνι)
3. Μετά από αυτό, ας βάλουμε τη μισή εκτίμηση μας στον τρίτο όροφο και ας προσθέσουμε ζάχαρη και καρύδια όσο θέλετε.
4. Μετά το τυλίγουμε δεξιά από τη μακριά πλευρά και το κόβουμε στο μέγεθος που θέλουμε και το βάζουμε στο ταψί μας στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Ας τους ρίξουμε βούτυρο και φτιάχνουμε με αυτόν τον τρόπο την άλλη μας ζύμη φύλλου και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά κατά μέσο όρο μέχρι να ροδίσει.

Τραγανά μπισκότα από Συνταγή Ζαχαροπλαστικής Μπακλαβά με Φωτογραφία