Ψητή σιμιγδαλένια φράουλα

1. Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη φλούδα λεμονιού και το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να φουσκώσει.
2. Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το από τη σόμπα. Προσθέστε τη ζάχαρη, τη βανίλια και τη μαργαρίνη και ανακατέψτε και λιώστε. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει (ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μείνει σε ωραία φόρμα χωρίς να κάνει κρούστα).
3. Αφού κρυώσει το γλυκό, προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει μια εντελώς λεία υφή.
4. Ρίχνουμε το γλυκό στο λαδωμένο μας μπολ και τοποθετούμε πάνω τις κομμένες φράουλες.
5. Το αφήνουμε να ψηθεί στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Σημειώσεις:

1. Χρησιμοποίησα φόρμα 28 εκ. αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε σε στρογγυλό ή τετράγωνο πυρέξ ίδιου μεγέθους αλλά πρέπει οπωσδήποτε να το κρυώσετε με λαδόκολλα γιατί δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ χωρίς να το στρώσετε ☺️
2. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να δείτε το ποτήρι νερού που χρησιμοποίησα στις εικόνες. Δεν χρησιμοποίησα μεγάλο ποτήρι με λαβή, κανονικό ποτήρι νερού.

Ελπίζω να δοκιμάσετε και να μοιραστείτε τις φωτογραφίες σας.

Καλή όρεξη????????.

Συνταγή για σιμιγδαλένιο φράουλα φούρνου με φωτογραφία