Μπισκότα Caterpillar

1. Ανακατεύουμε τα υλικά για τα μπισκότα εκτός από το αλεύρι και το κακάο.
2. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι.
3. Για τη ζύμη κακάο χωρίζουμε τη μισή ζύμη χωρίς να ρίξουμε πολύ το αλεύρι.
4. Σε ξεχωριστό μέρος προσθέτουμε το κακάο στο άλλο μισό της ζύμης και ζυμώνουμε.
5. Ας πάρουμε ζύμη που δεν θα κολλάει στο χέρι στην υφή των λοβών του αυτιού.
6. Για να πλάσουμε το μπισκότο μας, σπάμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης και το συνθλίβουμε στην παλάμη του χεριού για να του δώσουμε σχήμα κύκλου.
7. Βάζουμε τη ζύμη στη φόρμα για μπισκότα caterpillar στο πάνω μέρος και τη στύβουμε.
8. Ας ενώσουμε τις άκρες και τις κάνουμε στρογγυλές.
9. Το βάζουμε σε λαδόκολλα και το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς.
10. Ας το μαγειρέψουμε υπό έλεγχο γιατί θα ψηθούν γρήγορα.
11. Αφού ψηθούν τα μπισκότα, τα κρυώνουμε και στη μέση του μπεν μαρί προσθέτουμε σάλτσα σοκολάτας ή λιωμένη σοκολάτα γάλακτος.
12. Μπορούμε να γαρνίρουμε με καρύδα.
13. Καλή όρεξη☺

Συνταγή για μπισκότα Caterpillar με φωτογραφία