Biscotti (Ιταλικά μπισκότα) Νιφάδες Θεσσαλονίκης

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προστίθεται γάλα και αναμειγνύεται.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέτοντας κανέλα, αποκτάται μια ελαφρώς πιο σκούρα ζύμη για κέικ, ανάλογα με τη ζύμη του κέικ.
5. Τέλος, προσθέτουμε και άλλα υλικά και τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
6. Ψήνεται στους 150 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου, αφού κρυώσει για 1 ώρα, κόβεται με οδοντωτό μαχαίρι σε πάχος 1 δάχτυλο.
7. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και περιμένουμε να ροδίσει. Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν μια λαχταριστή γεύση με πολλά υλικά ????

Biscotti (Italian Cookies) Συνταγή Νιφάδων Θεσσαλονίκης με Φωτογραφία